
Chef privato e catering
Cena con chef privato
Lo chef arriva alle quattro del pomeriggio, fa la fiera sulla strada e serve la cena alle otto, al tavolo che si sceglie.

Tre ore in cucina casalinga con lo chef, imparando due piatti dalla zona — e il pranzo è quello che hai fatto.
Chef privato e catering
Tre ore al bancone, con lo chef che cucina lì ogni giorno. In Puglia sono orecchiette fatte a mano e una salsa di pomodoro che richiede quaranta minuti nel fuoco; nella valle del Capão sono il pane naturale di fermentazione, che inizia alla vigilia, e la moqueca di banana macinata. Il pranzo e' quello che e' fuori classe.
Sono quattro a dieci persone intorno alla panchina; al di sopra di dieci, la classe gira due, uno dopo l'altro. I bambini entrano dall'età di otto anni, con un coltello a punta rotonda e l'impasto sul loro conto. Grembiuli, quaderni con ricette scritte a mano e vino da pranzo sono sul prezzo.
Controllare quattro giorni in anticipo: lo chef ha bisogno del tempo per ordinare la farina di grano duro o il pesce giusto. La classe esiste per ora solo nelle case del Brasile e dell'Italia — negli Stati Uniti lo chef va a cucinare la cena, non per insegnare. Se piove, il contatore esterno non viene utilizzato e tutto accade all'interno.
Lo stesso servizio non costa lo stesso in tre paesi, e non è sempre offerto in tutti e tre.
| Paese | Valore |
|---|---|
| Brasile | 480 BRLper persona |
| Italia | 95 €per persona |
| Stati Uniti | Non offerto |
Il valore finale dipende dalla casa, dalla data e dalle dimensioni del gruppo.
Servizi
Pulizia, cucina e concierge accompagnano ogni soggiorno Royal Blue: la squadra è già lì quando si arriva. I quattro servizi possono anche essere assunti separatamente — per la propria casa, stagione o evento, in Brasile, Italia, e negli Stati Uniti.